Profil des commerçants

La Queue de Cochon

La Queue de cochon : 20 ans de succès L’histoire de La Queue de cochon est de celles qui commencent bien et sont loin de finir. On vous raconte : il était une fois un charcutier français, Benoit Tetard…   Par Sylvie Michelon   Originaire de Vendée, il commence son apprentissage à 15 ans. Ouvrier pendant une...

Le Roi du Smoked Meat

Les rois et reines de la Plaza Texte: Geneviève Allard Photos : Isabelle Bergeron Les habitués des deux-œufs-bacon. Les dames qui viennent presque chaque jour manger leur morceau de gâteau, boire leur café, prendre et donner des nouvelles. Les gars de la construction qui sont là pour le menu du jour. Les fêtards qui veulent...

Lozeau

Lozeau, l’expérience photo-vidéo, un pilier familial Léo Laurent Lozeau était probablement loin de se douter qu’en s’installant au 4657 de la rue Saint-Hubert en 1927, son entreprise deviendrait des années plus tard un fleuron de la Plaza et que deux de ses petits-enfants prendraient la relève, après que sa propre fille et son...

Ming Yen

Voir le texte en anglais : http://maplaza.ca/en/vendors-profile/2622/ Traduction à venir sous peu ...

Neon

Trouver ses marques au travail comme dans la vie Par Sylvie Garcia   À la tête de plusieurs commerces, cet entrepreneur infatigable ne se considère pas comme un bourreau de travail. Pour lui, c’est tout naturel puisqu’il aime ce qu’il fait. Son énergie, il la puise à même des valeurs intrinsèques qui guident tous les...

Pâtisserie Les P'tits Plaisirs

La recette gagnante de la pâtisserie Les P’tits Plaisirs Par Sylvie Garcia Six jours sur sept, dès le petit matin, le couple s’active. Une chorégraphie maintes fois répétée que chacun exécute à la perfection. Les mouvements s’enchainent, ils mesurent, incorporent, brassent, pétrissent et enfournent les...

Petite Rebelle

Consultez l'article de son entreprise soeur, Belle et Rebelle. ...

Pousse l’ananas

Simon Landry et Maxime Guy se sont rencontrés à l’âge de 12 ans. Ils ont fait leur secondaire ensemble et c’est au CEGEP qu’ils ont eu l’idée de monter ce projet d’une fruiterie : « On avait tous les deux travaillé dans l’alimentation en job étudiant donc c’était comme naturel de faire un...

Radio St-Hubert

Quand longévité et modernité vont de pair Par Sylvie Garcia   Radio Saint-Hubert est un des plus anciens commerces de la Plaza. Cette véritable institution a ouvert ses portes en 1964. Le secret de sa longévité : avoir su évoluer et se transformer. Que de chemin parcouru entre l’atelier de réparations de...

Vedette n' toi

Les années 2000 marquent le retour en force de la gaine! Par Sylvie Garcia Pour rehausser et galber les plus beaux attraits, pour aplatir ou masquer les imperfections, la gaine, autrefois perçue comme un instrument de torture nécessaire, retrouve ses lettres de noblesse. La gaine des années 2000, en raison des avancées en matière de fibres...